T-faL ラクラ・クッカー
発酵＆ベイクでパンまで焼ける1台16役！
■無水調理
おいしさを凝縮し栄養を逃さずヘルシーに
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水を添加せずに、野菜などの食材自体に含まれる水分・油分、最小限の調味料を活用して素材の旨味を引き出します。
ビタミンやミネラルを損ないにくいので、おいしさや栄養も逃しません。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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■ 発酵＆ベイク
ヘルシーな自家製甘酒やパンの発酵も＆ふっくらおいしいパンやケーキが焼ける
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▼発酵
22℃〜59℃までの温度設定が可能なので、パンの発酵やチーズ、甘酒、ヨーグルトなどの発酵調理ができます。
▼ベイク
発酵後のパン生地に、具材をまぜたり、成形して鍋に入れれば、あとはおまかせで、簡単にパンやケーキが作れます。
オーブンよりも低温で焼くので、ふんわり・モチモチのパンやケーキが焼きあがります。
※パンは、生地を発酵モードで発酵させ、ベイクモードで生地を焼くことで完成します。
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■圧力料理
毎日のお料理が早くおいしく仕上がる
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普通の鍋よりも高い温度で調理する圧力調理なら、最大１/３まで調理時間を短縮できます。
だからいつもの煮物やブロックのお肉料理なども、短時間でおいしく仕上がります。
※調理時間は、食材を切る等の準備時間や予熱の時間を含みません。
※調理時間はお好みにあわせて調整ください。
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■蒸す＆炒め＆煮る
付属の蒸し台を使って手軽に蒸し料理
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▼蒸す
水蒸気の対流により加熱するので、短時間で調理ができ、食材が形崩れせず、柔らかい仕上がりになります。
▼炒め
フタを開けたまま、120℃〜150℃までの高温で調理ができるので、短時間で、手軽に炒めものができます。
▼煮る
100℃以下の一定した温度で、食材を焦がすことなく調理するので、味がしっかりしみ込みます。
圧力調理や炒め調理の後の仕上げ調理に最適です。
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■低温調理
本格的なお肉料理や発酵料理に
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60℃〜90℃の低温で温度を一定に保ち調理するので、肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーな仕上がりに。
最大で22時間調理ができるので、じっくり時間を活用した本格調理が可能です。
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■商品詳細
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| 本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm |
260×283×285mm |
| 本体重量 |
約4.2kg |
| 容量 |
3L(調理容量2L) |
| 保温機能 |
有 |
| タイマー予約 |
有 |
| 消費電力 |
700W |
| フタの種類 |
スライド式 |
| コードの長さ(m) |
約1.5m |
| 付属品 |
蒸し台・炊飯用カップ・レシピブック |
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